Hidangan Lamb Creamy Mushroom ala Catering Al-Kautsar
Lamb Creamy Mushroom, atau dari namanya berarti Domba / Kambing Saus Krim Jamur. Nah, sesuai namanya, makanan ini termasuk masakan Western. Bahan utamanya adalah daging domba / kambing. Kemudian daging domba / kambing tadi diguyur dengan saus cream istimewa, dan terakhir ditambah ornamen jamur yang menggoda. Hmmm,, sempurna. Rasanya, jika dibayangkan saja sudah bisa terasa lezatnya ya. Hehehee..
Nah perlu juga dicacat, makanan ini sangat cocok untuk menu makan siang, atau makan malam. Karena, daging domba / kambing akan memberikan sensasi tersendiri ketika dikonsumsi siang atau malam. Apalagi ditambah saus kerim yang kental, harum harum dan lezat, serta jamur yang menggoda, membuat selera makan anda akan bangkit seketika.
Baiklah, kamu pasti sudah penasaran ingin tahu gimana cara pembuatan hidangan Lamb Creamy Mushroom, kan? Oke, mari kita intip chef professional dari Catering Al-Kautsar.
Siapkan Bahan-bahan Terbaik:
- Siapkan 1 kg daging domba / kambing segar.
- Kemudian 5 buah bawang merah, iris-iris.
- Jamur secukupnya.
- 3 buah bawang putih, geprek halus.
- 1/2 gelas air putih.
- 1 cup krim asam.
- 4 sdm tepung.
- 1/2 cup minyak sayur.
- 2 sdt bubuk bawang.
- 1/2 sdt lada hitam.
Nah jika bumbu-bumbu sudah tersaji, maka sekarang waktunya memasak:
Cara Pembuatan:
- Iris daging dan aduk dengan tepung. Kemudian iris bawang merah tipis-tipis dan sisihkan. Jangan lupa untuk potong jamur dengan ketebalan sedang.
- Sembari itu, panaskan 2 sdt minyak pada api sedang. Pastikan juga kamu menggunakan wajan anti lengket ya. Selanjutnya, masukkan irisan daging domba / kambing dengan hati-hati ke dalam wajan yang dipanaskan. Tunggu hingga daging berwarna kecokelatan sekitar 5 hingga 8 menit. Jika sudah, angkat daging dari wajan dan sisihkan.
- Dalam wajan bekas menggoreng daging tadi, tambahkan 2 sdt minyak. Kemudian masukkan jamur dan bawang merah, tumis selama 3 hingga 5 menit / sampai tampak transparan dan agak kecoklatan. Kemudian kembalikan daging domba / kambing tadi ke dalam wajan. Sekarang tumis semua bahan-bahan itu dengan hati-hati.
- Tambahkan bawang putih dan bubuk bawang merah ke dalam tumisan. Aduk merata selama 2 hingga 3 menit. Di sela itu, tambahkan ¼ gelas air dan aduk sebentar. Matikan api, tambahkan merica dan krim asam. Aduk kembali perlahan.
- Hidangan siap disajikan. Silakan plating dengan cantik dan jangan ketinggalan taburi daun bawang agar lebih lezat.
Nah, gampang kan? Maka itu silakan siapkan bahan-bahan terbaik di warung / toko / pasar terdekat. Selanjutnya catat resepnya, dan segera dieksekusi saja.
Tapi kalo kamu terlalu sibuk untuk memasak, dan ingin tetap menikmati hidangan istimewa Lamb Creamy Mushroom paling lezat, silakan bisa pesan di catering Al-Kautsar.
Catering Al-Kautsar menyajikan hidangan-hidangan untuk semua acara. Mulai dari acara kecil, rapat sekolah, rapat kantor, acara keluarga, nasi box, nasi bento, hingga acara yang besar, prasmanan, pernikahan, reuni akbar, dan hajatan-hajatan lainnya.
Jadi kamu jangan ragu untuk menghubungi Customer Service Catering Al-Kautsar sekarang juga ya. Oh ya, kamu juga bisa mengkonsultasikan budget dan konsep acara, sehingga tim kami bisa merekomendasikan makanan / hidangan terbaik sesuai kebutuhan ya.
Tetap jaga kesehatan, konsumsi makanan yang sehat, enak, dan bergizi. Jangan lupa imbangi dengan pola hidup teratur dan olahraga. Terima kasih dan salam kuliner.
(haras)