Resep Ayam Kecap Pedas ala Catering Al-Kautsar

Resep Ayam Kecap Pedas ala Catering Al-Kautsar

Hallo Foodies, kembali lagi di artikel resep ala Catering Al-Kautsar. Kali ini kami akan memberikan resep menu masakan Ayam Kecap Pedas ala Catering Al-Kautsar. Menu ini kami berikan karena merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga di rumah. Rasanya cukup lezat, manis gurih. Cara mengolahnya pun terbilang cukup mudah..

Selain rasa manis dan gurih, sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai sensasi rasa pedas. Untuk itu sengaja kami berikan resep Ayam Kecap Pedas, tidak hanya sensasi rasa manis dan gurih, tetapi juga rasa pedasnya yang menggoda.

ayam kecap pedas

Langsung saja kita mulai ya, yang pertama tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahan masakannya.

Berikut beberapa bahan makanan yang perlu kamu persiapkan:

  1. 500 Gram ayam potong
  2. 5 Buah cabai rawit
  3. 2 Buah cabai merah besar (opsional)
  4. 4 Siung bawang putih
  5. 4 Sendok makan kecap manis
  6. 2 Batang daun bawang
  7. 1/2 Ruas jahe
  8. 1/2 Buah bawang bombay
  9. 1 1/2 Sendok teh garam
  10. 1/2 sendok teh merica bubuk
  11. 1 Buah tomat
  12. 100 ml air
  13. Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan sudah disiapkan dengan lengkap, sekarang kita langsung menuju ke cara memasak Ayam Kecap Pedas ala Catering Al-Kautsar ini. Kamu sudah siap Foodies? Cara pengolahannya sangat mudah jika dibanding dengan menu-menu lainnya yang pernah kita bahas. Selain karena bahannya mudah, kamu juga sudah sangat familiar dengan menu yang satu ini.

Oke, langsung kita coba

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sesuaikan jumlah dan ukurannya dengan kebutuhan kamu.
  2. Selanjutnya siapkan bahan lain, memarkan bawang putih dan jahe. Iris bawang bombay secara memanjang, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.
  3. Kemudian panaskan minyak di wajan, kemudian goreng ayam hingga setengah matang.
  4. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu dan mengeluarkan aroma. Kemudian masukkan ayam yang tadi telah dipotong-potong, aduk sebentar.
  5. Selanjutnya masukkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai airnya berkurang dan ayam matang.
  6. Terakhir, masukkan tomat dan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Aduk sebentar hingga tercampur rata dan sampai tomat dan bawang cukup layu, kemudian angkat.
  7. Ayam Kecap Pedas ala Catering Al-Kautsar siap untuk dinikmati bersama keluarga dan orang tercinta.

Bagaimana Foodies, cukup mudah bukan? Kamu tidak perlu sangat ahli memasak untuk mencoba membuat masakan ini. Selain menu Ayam Kecap Pedas ini, Catering Al-Kautsar juga menyediakan berbagai menu keluarga istimewa yang bisa menjadi alternatif menu makan bersama orang-orang rumah. Demikian tips resep hari ini, sampai jumpa lagi di resep spesial ala Catering Al-Kautsar selanjutnya.

Copyright © 2019 Catering Al Kautsar

catering jogja