Ayam Goreng Mentega Istimewa ala Chef Catering Al-Kautsar

resep ayam goreng mentega

Makanan olahan ayam memang menjadi yang paling populer di Indonesia. Maklumi saja, karena selain harganya terjangkau, ayam juga memiliki cita rasa yang lezat. Apalagi, jika yang memasak itu ahlinya ya.

Nah, salah satu menu olahan ayam yang terkenal yaitu Ayam Goreng Mentega. Tentu sesuai namanya, Ayam Goreng Mentega adalah perpaduan antara gurih ayam yang membaur dengan gurih mentega. Wah, tentu rasanya gurih-gurih lezat begitu ya.

Oke, daripada penasaran, mending sekarang kamu bikin aja sendiri ya. Caranya nggak sulit kok, apa lagi jika dipandu sama Chef Professional Catering Al-Kautsar ya. Dijamin mudah, simpel, dan anti gagal. ^-^

 

Bahan-bahan sederhana:   

  1.     1/2 kg ayam (cukup untuk 4 porsi).
  2.     1/2 bawang bombai bulat (iris-iris ya).
  3.     2 siung bawang putih (geprek / ulek)
  4.     Minyak goreng
  5.     Kecap manis
  6.     Kecap Inggris
  7.     Saus pedas
  8.     Garam
  9.     Merica
  10.     3 sendok mentega

 

Cara Pembuatan:

Nah, jika bahan dan bumbu di atas sudah disiapkan, sekarang saatnya eksekusi ya.

  1.  Pertama, cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam secukupnya. Taburkan juga sedikit merica dan bawang putih yang telah di ulek lembut. Diamkan sejenak, kurang-lebih selama 12 menit agar bumbu ungkep tadi benar-benar meresap.
  2. Iris-iris bawang bombai secukupnya (sesuai selera).
  3. Nah setelah bumbu ungkepan ayam tadi dirasa sudah meresap, selanjutnya goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Selagi menunggu minyak dari ayam goreng turun, tumis irisan bawang bombai tadi dengan 3 sendok mentega sebentar / sampai harum baunya. Selanjutnya masukan ayam yang telah digoreng tadi. Jangan lupa tambahkan kecap manis, kecap Inggris, saus sambal dan sedikit merica untuk memperkuat rasa.
  5. Terakhir coba tes rasa. Tambahkan apa pun sesuai selera kamu. Nah selanjutnya, apabila rasa sudah pas, segera matikan api, angkat dan sajikan. Kamu juga bisa menambah garnis-garnis cantik untuk plating ya.

 

Oke, mudah sekali ya? Maka dari itu segera siapkan bumbu dan bahan dan mulai mencoba bereksperimen masakan kamu. Tapi kalo kamu kurang yakin / mager, bisa juga lho pesan Ayam Goreng Mentega di Catering Al-Kautsar.

Catering Al-Kautsar siap melayani catering untuk setiap acara kamu. Mulai dari pesanan partai kecil hingga pesanan partai besar. Mulai dari Nasi Box / Nasi Kotak / nasi Bento, samapi kepada catering pernikahan dan hajatan lainnya.

Silakan hubungi Customer Service Catering Al-kautsar untuk mendapat informasi lebih lanjut. Kamu juga bisa mengkonsultasikan budget kamu, rencana acara kamu, sehingga team Catering Al-Kautsar bisa merekomendasikan hidangan-hidangan terbaik yang cocok untuk acara kamu.

Begitu ya Foodies. Tetaplah sehat dengan makan makanan berkualitas.

Salam kuliner dan terima kasih banyak.

(haras)


Pesan Catering